Atlantic Chef International Co., Ltd. została założona na Tajwanie w 1977r.  i od ponad 30 lat produkuje wysokiej jakości noże kuchenne, używane przez kucharzy na całym swiecie. Wszystkie ostrza produkowane są z niemieckiej stali  1.4116, która po odpowiedniej  obróbce nadaje nożom idealną twardość i elastyczność. 

Specjalnie zaprojektowane rękojeści z Santoprene lub Delrin firmy Du Point są formowane pod wysokim cisnieniem bezpośrednio na blankach, co pozala na idealne spasowanie rękojeści z nożem.

Noże Atlantic Chef posiadają certyfikat NSF (National Sanitation Foundation) co oznacza, że spełniają wymogi międzynarodowych standardów przemysłu spożywczego.

 Dystrybutorem noży Atlantic Chef jest firma Media Jet Sp. z o.o.